这一干就是五年后，我们从十二人的餐厅变成了一家两百多人的酒店。

酒店竣工的那天，要给酒店起名字了。

不能再是之前那样只有一个“中餐馆”三个中文字了。

大家都犯了愁，表示起名字只有我们父子有资格。

师傅说店里来那群外国人那天是六月三日，是我生日。

当然这个生日也是师傅给我订的，而我也因此把这个当成了自己真正的生日。

师傅随后给酒店取名：soixante-trois

法语的意思是：六十三。

酒店开业第二天，那群人又来了。

这次要求参观厨房并且希望能看着我做菜。

而我们的酒店早成为了餐厅行业的领先，而我也习得了师傅的毕生所学。

当天一帮老外在后厨，我不急不缓的做了三道菜。 nwxs5.cc

两位老外跟以前一样每道菜都只吃了一口，脸上的表情很享受。

但两位给我的评价，却是最会摆盘的几个厨师之一。

我很讨厌摆盘，但他们却夸我摆盘好看？

他们没有夸好吃，甚至对口味只字未提。

这次我以为我会失败，他们离开时我满脑子都是摆盘好看。

但两位离开后的第三天。

他们再度来了酒店，酒店成功得到了米其林三星认证。

颁奖的那一刻，我甚至认为法国菜最高的评价就是摆盘好看。

而我也成了米其林三星厨师，颁奖后私底下那位当年怕冒昧的老外问起了我的年龄。

我说了二十二，他无比震惊。

我以为他会震惊我成了最年轻的米其林三星厨师，但他表示震惊的并不是我的年龄。而是我五年前见面时还是个孩子，还好当时我没说出来不然他就丢人了。 nwxs5.cc

我当时一直很在意，询问了为什幺只夸我摆盘不夸我菜的味道。

老外苦笑着说真的很好吃，但是怕说了好吃另一位说难吃就尴尬了。

我思考着原来两位老外一直在装X，而且互相装X较劲。

离开的时候我才知道，这位老外叫爱德华·米其林。1963年生于法国中部城市克莱蒙菲朗，是米其林公司总裁弗朗索瓦·米其林最小的儿子。

而另一位陪坐的叫米歇尔·罗利耶，都是大佬中的大佬。

成为米其林三星之后，我和师傅都乐开了花。

米其林餐厅评分系统共有三个等级：

一颗星：值得停车一尝的好餐厅，这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的。

二颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低。

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